義理人情チョコ

昨日はバレンタインで，オフィス内では密かに，堂々とチョコが配られていましたが，私のとことにも「義理人情チョコ」が，それもふたりから届きました．

義理だけでなく，人情が付くのがミソ．女性だって食べたい，いや，女性の方が食べたいという人情を察してのプレゼントだそうです．ビタースィートな実用的な，でもオシャレな感じ．これで数日間3時のコーヒーブレイクが楽しめそうです．

調味料バトン

にょんさんからご指名で，今度は調味料バトンだそうです．答えられるか，答えが楽しいものか，分かりませんが，まずは．

【Q1】次のメニューにどんな調味料をかけますか？薬味は含みません．
☆　目玉焼き　　　→　トンカツソースです
☆　納豆　　　　　→　タマゴの白身が結構好きです♪
☆　冷奴　　　　　→　しょう油ドレッシングが多いかな
☆　餃子　　　　　→　しょう油とラー油
☆　カレーライス　→　なにかかけるんですか？　辛さ増量することはありますが・・・
☆　ナポリタン　　→　タバスコたっぷり
☆　ピザ　　　　　→　タバスコたっぷり
☆　生キャベツ　　→　マヨネーズ＋サラダ油＋リンゴ酢でドレッシングを作って
☆　サラダ　　　　→　生キャベツと同じく特製ドレッシング
☆　カキフライ　　→　タルタルソースにレモンをちょっぴり
☆　メンチカツ　　→　トンカツソース！
☆　コロッケ　　　→　トンカツソース！
☆　天ぷら　　　　→　天つゆ，ものによって大根おろしを添えて
☆　とんかつ　　　→　トンカツソースとカラシ
☆　ご飯（おかず無しの時）→ タマゴの黄身

こう見ると，トンカツソースが好きですね．

【Q2】周囲に意外だと驚かれる，好きな組み合わせはありますか？
思いつかないな〜

【Q3】それが一般的なのだとは知っているが，苦手な組み合わせはありますか？
これまた思いつかないな〜．結局辛いもの好きだけど，調味料に関しては，極々平凡なのかも．

【Q4】バトンを回す5人
そんなにいません・・・．

daitenさん
姫さん
ポラリスさん
ララ母さん

よかったらお願いします．難しかったり，興味なかったら，パスして下さい！m(_)m

クリスマスケーキを求めて

今年のクリスマスは外出せず．家でゆっくりとしようと計画していたのに，いまだクリスマスケーキを予約していなかったのを思い出して，買出しの帰りに「マサール」に．でも，お目当てのロワイヤルマロンの受付は終了．ガ〜〜ン．諦め切れず，「パールモンドール」に車を飛ばしました．あれっ，クリスマスケーキのパンフがないな〜と思って尋ねたら，昨日で受付終了．

もうこうなったら意地でケーキ屋巡りです．でみればマロン系，ダメでも生クリーム系の作り置きでないケーキを求めて車を円山のフルーツファクトリーまで走らせましたが，こちらも受付終了．そ，そんな，受付ってそんなに早く終わってしまうのかしらと，思いつつあと，アニバーサリーと館だけには行ってみて，なかったら諦めようと北進してアニバーサリーに．

ようやくありました！　完売しているものもありましたが，幸いモンブランは残っていたので，即予約です．23，24日とお休みが続くので，ケーキだけは23日から食べたいとのリクエストで，23日引取りとしました．

それにしてもこんなに予約が大変とは．作り置きしない分，個数限定なのでしょうが，それにしてもこんなに早く締め切るなんてショック．来年は出遅れないようにしたいけど，でも，きっと，出遅れるんでしょうね．（笑）

食べていたのは

「山親爺」．古くからある北海道の代表的お土産です．千秋庵は道内の主要都市にお店がありますが，山親爺がお店により少しずつ違いがあるとは思っていなかったので，2種類の山親爺にちょっとビックリ．

この山親爺，札幌千秋庵（写真左）が元祖だと思っていたのですが，右側の函館にある千秋庵総本家の方が元祖のようです．説明書によると函館では昭和初期にこの山親爺が作られ，宮宅にも納入されたとか．

バターや牛乳を主原料にしているので，お茶にはもちろん，コーヒー，紅茶にも合います．まだこどもの頃は，よそのお宅を訪問するときの手みやげにされていたようで，お客様が帰られた後，おやつによくでてきました．

ところで比べてみると「札幌」の方色がちょっと黒目というか，焼きが強いようです．「函館」の方が1枚，1枚包装してあるのに対し，札幌は3枚がひとつの包みに．両方ともサケを肩にかけてスキーをしている熊が型押しされています．食感ですが，双方ともバターの良い香りがしますが，札幌の方がよりサクサク感があって，私としてはこちらの方が好きです．こどものときから食べ慣れているからかもしれませんが．ヴィオラにとってはどちらも“delicious！”のようです，

ところで「山親爺」って北海道では熊の愛称です．念のため．

これは実用的

お料理の本は結構持っているし，雑誌も2冊ほど定期購読しているので，情報量は十分．お料理本はきれいでおいしそうで，見ているだけで幸せな気持ちになりますが，でも残念ながら，手間のかかり過ぎる料理が多くて，あまり実用的とは言えず，キッチンでは活用されていません・・・．

この間図書館で借りて来たふたりごはんはその点とっても実用的．材料はごくありふれたものだし，作る手間も15〜20分くらい．「ふたり」と名うってあるので分量も二人前．

今夜は「鶏肉のイタリアングリル」なるチキンの網焼きを作りましたが，なかなか好評でした．忙しくて献立を考える余裕のないときには結構役立ちそう．図書館からの借り物ですが，買おうかな〜と検討中です．

お見事！

友人から例によって富士柿が送られて来ました．いつ見てもお見事！って叫んでしまう大きさです．

「スプーンでも食べられます」と書かれていたので，まずは柔らかめのを半分に割り，メロンのように果肉をすくって食べました．大きいとどうも大味になってしまいがちですが，その大きさに負けることなく，お味の方も○で，かつとっても食べ応えありです．

食欲魔のヴィオラも負けじとぺったりとそばに寄り付いて，ご相伴．最近は定番のリンゴはもちろんですが，いただきもののラ・フランス，それとこの富士柿と，どれも果物好きのヴィオラにはたまらないおやつタイムとなっているようです．

結婚記念日

昨日がウン十回目の結婚記念日だったのですが，時間が取れず，替わりに今日ラ・コリネッタに行って来ました．

お料理は前菜2種，パスタが2種．パスタはあさりの塩味とカニのトマト味としました．メインは炭焼きの肉か魚なのですが，私はラムローストを選択．ラムは香ばしい味がして，サーブされたときはこんなにたくさん食べられないと思ったのですが，ペロッと平らげてしまいました．そしてドルチェは栗のジェラートとヘイゼルナッツのケーキ．栗大好きな飼い主は相方のジェラートもいただいちゃいました．満腹，満腹です．

このレストランの窓際の席からは真っ赤に紅葉したカエデが，さらに札幌の市街を望むことができ，食事のほかに眺望も楽しめます．久しぶり（引越し以来初めて？）においしいものを食べて，本当に楽しいひとときでした．

甘過ぎると思ったけど

ヨーグルトにかけて食べてみたら，すっきり味でとってもおいしかったです．
単品としては甘過ぎ〜っと感じましたが，ちょっと酸味のあるヨーグルトにピッタリ．相方はもう来年の収穫を楽しみにしています．

やまぼうしジャム！

庭で採れたやまぼうし．ほんの少しの収穫でしたが，これを使ってやまぼうしジャムを作ってみました．参考にさせてもらったのは，吉岡農場さんのサイト．ちょうど150gほどあったのでグラニュー糖100gをまぶして少し置き，次いで煮ながら木べらで実を潰していきました．一度漉してからさらに煮詰めて，とろみがでたらレモン汁を入れて出来上がり．

色は吉岡農場さんのは黄色っぽいですが，我が家のは濃い赤にちょっと茶色が混じった感じ．実は最初の収穫はそのまま冷凍してヨーグルトといっしょに食べようかとしていたのですが，思いがけなくまた収穫できたので，急遽解凍してジャムに．この時点でかなり黒っぽい赤になっていたので，その色がでたのかも．

味は結構甘いです・・・．レモン汁を少し多めにしましたが，それでも甘い．有元さんの本を見ると，グラニュー糖は果物の半分量となっている．甘さは個人差が大きいというけれど，まさにその通りです．とくにやまぼうしはそれほど酸っぱくないので，甘さ控え目でいいかもしれない．

一晩寝かせて，明日の朝が楽しみです．

こんなこと許されるかな？

　

じつはその後姉と相談があってミッシュハウスで待ち合わせだったのです．こちらでは抹茶かあんみつを食べればいいかと思っていたのですが，なんとこちらでも10月限定のマロンモンブランが．悩みに悩んだ末，やっぱりマロンを．こんなこと許されるかな？　こちらはアイスの上にマロンペーストが乗っているものの，量的には多くなく，悩んだ割にはあっさりクリアです．ムースもマロンだったのかな．その割には甘みは強くなく，あっさりとした味でした．

食欲魔ですが，マロンパフェの二連チャンは本当に久しぶり．それぞれに違った作りだったので，飽きずに楽しめました．明日からダイエットします，ハイ！(^^;)

栗のタルト

マロンタルトじゃなくて，栗のタルト．ちょっと和風なのが，いい．まめぐらさんの電車通りのお店にあるえびすまめでいただきました．注文してから温めて，ホイップクリームと一緒に．手作りっぽい素朴な味．栗がいっぱい入っていて，タルト生地，クリームと口の中で混じって，なんとも言えないおいしさ．買い物前の一服（？）にちょうどよかったです．
　
　
　

宮の森珈琲

そんな休みのなか庭の草木を求めてお買い物，一休みするのにひょいと見つけたのが， 宮の森珈琲北円山店．いつもはフレンチが定番なのですが，こちらにはいろいろアレンジした珈琲があったので，今日はカフェラテを注文．

ふんわりとしたミルクの上にチョコレートの小さいチップが乗っていて，これが口のなかでエスプレッソの苦みとうまい具合にミックスです．久しぶりに素直においし〜いと思えるラテでした．

甘味とプリン

食べ物はぜんざいやあんみつなどのほか，抹茶やピザトーストなどもあって，小腹が空いたときに絶好です．各自，思い思いの甘味を注文．私は抹茶シロップのクリームあんみつとコーヒーを．抹茶ぜんざいもおいしそうで，これはぜひとも食さねば．コーヒーはポットサービスなので，たっぷり楽しめます．小樽は来るたびにお店が出来ては消えていますが，ここはぜひぜひ長く続いてほしいと思わせる，懐かしいゆったりとしたところでした．

最後の目的地は「LeTao」．ジャージープリンを買ってきました．激ウマとは聞いていたのですが，小樽と空港店にしか置いていないので食べる機会を逃していたので今回とくに勇んで購入です．

ジャージー牛のミルクを使っているとのことで，どんな違いがあるのかな〜と期待してしていたお味の方は上にクリーム層があって，次にプリン，最後にカラメル．これをミックスしながら食べたのですが，味が濃厚なのに，さっぱりしているというか，しつこい甘さを感じさせない．トロリとした食感がなんともいえず口当たりがいい．

昔のヨーグルトを思わせるビンに入っていて，これまたなんとも懐かしい感じ．LeTaoはこのほかに生チョコなんかもあって，これも要チェックです．

パンプキンパイ

積丹方面のランニング大会に参加した相方がパンプキンパイ，アップルパイ双方をくだもの村でホールで買ってきました．道産子は冬が厳しくてあまり買い物に行けない（かつてですが），涼しいので悪くなりにくいのがあって，なんでも大量に買い，作る傾向がありますが，これもその表れ？

まずはパンプキンを食べてみました．カボチャのペーストがしっかり詰まっていて，食べ応えありです．ほんのりと甘く，でも甘すぎず，いくらでも入りそう．ヴィオラにも一口お裾分けしましたが，一口では物足りず，さかんにねだってきました．

収穫の秋は，我が家では食欲の秋のようです．

やっぱり甘いもの

目の調子が悪くて今日は切開の予定．恐る恐る病院に行ったら，腫れが引いているので様子をみましょうとのこと．ほ〜〜っ，切られるのはいやなんですよね．よかった！

視力が極端に変わったので，メガネを処方してもらい，帰り道メガネ屋に．病院以上に時間をかけてメガネを新調．でも出来上がりは1週間後．レンズを枠に合わせて薄くするのに時間がかかるそう．

最後の〆はやっぱりこれでしょう．アイス抹茶あんみつ．1週間近く急激な視力の衰えに悩まされましたが，これで少しは和らいだかもです．

札幌探訪

　

旭山公園を探訪した後，今度は先週から来ている研修生を連れて，札幌の街中を探訪．恒例の道庁の旧庁舎，ついでヨドバシで一眼レフデジカメをため息をつきつつ眺めたあと駅そばのステラプレイスに入っているシェモアで食事．レディスコースを選びました．一品一品の量はかなり少な目．でもサラダ，スープ（絶品），エビのチリソース．・・・と食べ進んでいくうちに，かなり満腹に．デザートのアイスもこれまたきれいにアレンジされていて，舌はもちろん，目でも楽しめました．男性は量的にちょっと物足りないかもしれません．名実ともにレディスコースでした．

食後は腹ごなしも兼ねて北大散策に．理学部の本館が博物館になっていたのは知っていたのですが，今回初めて中に入ってみました．あの薄暗い本館の中に北大の創立，これまでの歴史，そして現在進行中の研究の状況がみごとに表現されていて，研修生を連れて来ているのも忘れて，存分に堪能しました．1時間近くかけて見て回りましたが，まだまだ観たりない感じ．またぜひ来なくてはと思いつつポプラ並木に．

昨年の台風でだいぶポプラが倒れましたが，それでも残っているポプラたちがすっと立っている姿はさすが．見に行ってガッカリさせるかな〜と心配していましたが，広い農場をバックしたポプラにいたく感激した様子だったので，ひと安心して戻ってきました．

ところでヨドバシでデジカメの色味のチェックをしたのですが，購入（したい）候補のC社製ではかなりきれいに紫が再現されているのに発見．実は現在使っているP社のデジカメでは紫が青く再現されて困っていたのですが，一眼レフでも同じ傾向が見られました．こうなるとC社製のポイントがぐ〜〜んと上がりました．でも，予算がまったくないので，ボーナスまであと数ヶ月待ちですですが・・・．

かなり悲しいこと

引越してきてかなり悲しいことはアイスを家で食べられないこと．以前だと歩いて2〜3分のところにコンビニがあったので，帰り道に気軽にフラッと寄って買ってこれたのですが，今は歩いたら30分はかかり，持って帰って来る間に融けてしまいそ〜．

コンビニアイスが特別おいしいってわけじゃないけれど，おフロ上がりに食べるのはまた格別なのよね．わがままと知りつつ，でもやっぱり食べたい！

木イチゴ

今日はいつものお散歩コースを変えて山道を少し登ってみました．研修施設があるほか，そこまでの道のりはなんもないところ．ちょっとした登山気分です．

帰り道，往きには気付かなかった木イチゴが生えているいるのを発見．みたら道路沿いに木イチゴが実ってました．もうそんな季節なのですね．

試しに数個摘んで持ち帰りました．洗って食べてみたら，それほど酸っぱくもなく，なんとか食べられそう．でも，道ばたにあったときはおいしそうに食べていたヴィオラですが，家ではあげても食べない・・・．

冷凍して明日ヨーグルトにトッピングすることにしました．凍らせたら，また味が違ってくるかな？

クリームあんみつ

父のお墓参りに行き，帰り道茶庵巧で一休みしました．初めての姉はオーソドックスに食事を，私は考えた挙げ句，クリームあんみつにしました．1,000円はちょっと高いけし，これだけではお腹がすぐ空くのではとも心配しましたが，出て来たクリームあんみつを見てにっこりというか，金額にも納得．

小振りのどんぶりに白玉ダンゴ，アイスクリーム，あん，寒天がしっかり入っているのはもちろん，バナナやスイカ，桃，パイン等果物も盛りだくさん．とくにバナナが大きくて，白玉とあんこにさらにこれだけ食べたら，さしずめ軽い昼食です．

シロップと黒蜜で好みで味付けしていただきましたが，思った以上にさっぱりとした口当たり．でも，お腹も目も大満足でした．

いつもこちらではお弁当（これがまたおいしい！）を食べてしまい，あんみつまで辿り着かないでいましたが，今回は目標達成です．

暑いので昼食は

その後ミルチでちょっとおそい昼食。いつもながらおいしいけど、悲しいことがふたつ。
大好きなキーママタルーがなくなりました。それとお店はそれほど狭くないのにオール喫煙可。せっかくのおいしいカレーなのに、隣の煙が気になってしまいました。
　
　
　

名前に釣られて

買ってしまいました．出先で見つけたコーヒーの自家焙煎のお店で，その名も「魔女のためいき」なるコーヒー．

ちょうどなくなりかけていたし，かなり深煎りと聞いて，買ってきました．味はかなり苦め．でも，いつも飲んでいるマンデリンの重厚さというか重苦しさはなく，ストレートでさっぱりした苦み．

魔女のためいきが本当にこんな感じなら，まんざら悪くもなさそうです．（笑）

抹茶がはやり？

火曜日にしてもう疲れ果てて，ついついコンビニで甘味を買ってしまいました．宇治抹茶と豆腐のプリンと抹茶つつみソフト．

今夜はまずプリンをいただきましたが，それほど抹茶味が強くなく，豆腐プリンがほんのりと甘くてまずまず．量的にちょっと少なめですが，少ない方が美容のためにいい？

今夜はなぜか抹茶系ばかり選んでしまいましたが，いま抹茶が流行っているのでしょうか．やたらに抹茶・・・という製品が目につきました．お茶がワンにいいのかどうか分かりませんが，強すぎたら困るので，ヴィオラは豆腐プリンをほんの一口ご相伴です．ヴィオラもおいしかったようでおかわりを要求ですが，これ以上はデブの素というか，飼い主が食べちゃった後でした．（笑）

パリ風あんみつ

午後，誘われてコンサートに行ってきました．中島公園近くの会場でワインを飲みながら，ゆったりとして歌を楽しみました．

終了後近くの日本茶喫茶「茶蔵」で一休み．民家を利用したお店の感じがとってもいい．中もゆったりとしたしつらえ．カウンターに7〜8名座れるけど席は2組のみ．これが残念．でもその分にぎやかなところにありながら，落ち着いています．

今日は「パリ風あんみつ」なるものをいただきました．白玉にあん，栗．さらにアイスクリームにコーヒーゼリー，etcが入っています．和洋がうまくミックスされて，舌にやさしい味わいです．メニューにはこのほかに抹茶や日本茶，オニギリセットなど，ちょっと食べたいときによさそうです．次回は抹茶にチャレンジです．

うどんがうまい！

連休前半に行ったうどんの「一忠」．天狗橋のそばにあり，車がなければ行けないのですが，なかなかいいお味．

北海道らしく薬味用の大きなショウガがおろしといっしょに出されます．これはセルフサービスで，自分で好きなだけすります．大きなとっくりに入れて出されただしにネギ，おろしたてのショウガ，それに好みで揚げ玉やゴマを加えて釜揚げのうどんが出来上がるのをしばし待機．茹でたての麺はしこしこした歯ごたえ．さっぱりとしていて，とってもおいしい．

札幌はおそばがメインでうどん専門店はあまり見かけません．ここはちょっと遠出となりましたが，味も大きな木のテーブルが印象的なお店の雰囲気もよくて，行く価値ありでした．

ドッグランはまだ

昨日の雪とは打って変わって雲ひとつない晴天．昨日の穴埋めの意味も込めて樽川のドッグランに行きましたが，残念！！　雪がまだ残っているためオープンは29日になったそうです．何組かワンコ連れも来ていましたが，皆ガックリして戻って行きました．

帰り道に久しぶりに街中に寄り道．マザーリーフでイチゴのワッフルを食べてお買い物．こちらは一足先に春の味覚を運んで来てくれました．

ゴールデンウィークには近場でもヴィオラが自由に走って遊べるところに行けるといいのですが．

ベーグルに最適な

クリームチーズを買ってきました．

午後は早退したので，戻ってからヴィオラをお散歩に．ちょっとコースを変えたら，なんとまたカフェマルシェさんの前で座り込み．しょうがないので，看板犬のゼロ君にご挨拶がてら，コーヒーブレイク．

ついでにカフェマルシェさん特製のクリームチーズを購入しました．これ，ホントにおいしいんです．クリームチーズに（多分）タマネギのみじん切りや数種類の香辛料を混ぜてあります．ちょっと酸味がかったトロ〜〜とした味がベーグルとベストマッチで，絶品です．

明日はこれを食べて，また元気を取り戻します．

今週はことのほか

疲れたので，なにか甘いものをと思い近くのケーキ屋さんに寄ろうとしたら，もう閉店．こうなったら意地でショコラティエマサールまでチャリンコを走らせ，でもチョコレート系ではなくモンブランを買って帰りました．

サイズは限りなく小さめ．しかもマロンペーストはそれほど甘くない．下の薄く敷いたメレンゲが栗をカットして入れたスポンジ地にうまくミックスして，ふたつくらい簡単に食べられそうな感じ．これって，かなり好みのモンブランかもです．

うらやましげに見つめているヴィオラには牛のアキレスをあげて我慢してもらいました．アキレスは食べ切るのに時間がかかるし，歯にもいいので，飼い主がケーキなんかを食べるときに食べさせています．

赤福

春分の日なので，母のところにおはぎを持って行こうと三越に寄ったら伊勢の，赤福が．こちらの方が珍しいので方針変更です．

ところでおはぎは秋，ぼたもちが春なんですね．季節の花になぞっていたなんて知らなかった．ついでに粒あんとこしあんのことも・・・．単なる好みだけだと思っていました．日本語は奥が深い．
　
　
　

ホワイトデー

ホワイトデーで各所からお返しがあったのですが，その中でとくにおいしかったのがこれ．奥様特製のクッキー．ほっこりとした柔らかいクッキーに砂糖をまぶしたもの．砂糖が甘過ぎないかしらとも思いましたが，そんなこともなく，ほんのりとした甘さ．口の中でいつの間にか溶けて行く感じ．大事にして食べなくては！

それにしてもこの頃食べ物ネタが多くなっているような・・・・．ヴィオラのことを食欲魔と言いながら，飼い主の方がそれを上回る食欲魔かも．(^^;)　
　
　

スープカレー

仕事がらみの打合せで北24条に．昼食はひょいと見つけたスープカリーの「きんぴら」で．ベーコンと温泉タマゴのカレーを．辛さは「大辛」にしましたが，飼い主的にはせいぜい「辛」レベル．激辛にすればよかった．

温泉タマゴにした理由がいまいつ分からない．ベーコンは大きな固まりが4〜5切れ入っていて，ナイフで切らなければ食べられないほど．初めてのお店では定番のチキンにすれば良かったかと，ちょっと反省です．
　
ヴィオラはインフルエンザの相方とお留守番．B型インフルエンザは人獣共通感染症ではないと思うので，大丈夫のはずですが，どうでしょう．　

送別会

今日は部の送別会．きんき鍋，カニほか，揚げ物，刺身等が出て，例によって飲み放題．カニはちょっと水っぽくて，いまいちでしたが，きんきは油が乗っていて，身がぽろりとしていて，食べ応え十分．

それにしてもなんと6名も異動です．新年度が大変です．
　
　
　
　
　

今週のごほうび

今週は仙台から戻ったり，日帰り東京出張があったりと，なかなかハードでした．

週末のごほうびは仙台みやげの青まる．えんどう豆を使ったさっぱりとした和生菓子．ひとつづつラップされていて，一口，二口でするするとのどに入っていきました．

じつはずんだ餅がいまいち得意ではないので，どうかな〜とも思ったのですが，舌触りが柔らかくて，気になった匂いもなく，おいしくいただけました．支倉焼きとともに仙台のおみやげの定番になりそうです．

仙台のお雑煮

クラブの総会で仙台に行ってきました．懇親会では仙台の名物料理がいろいろ出ましたが，お腹いっぱいになっても外せなかったのはやっぱり「仙台のお雑煮」．こちらのお雑煮は焼いたハゼのだしにダイコンやニンジン，ゴボウやセリ，長ネギ，コンニャク，凍み豆腐．さらにお餅の上にいくらが載っていて，かなり具たくさん．スープはどちらかというと，薄めであっさりです．

北海道の我が家では鳥のスープを取って，これにお醤油で味をつけ，ダイコン，三つ葉，しいたけなどを入れた味．いくらは北海道の特産ではありますが，入れません．スープはしっかりしていますが，具は少なめ．所変わればお雑煮変わるとは聞いていましたが，こんなお料理が懇親会でサービスされたのは初めて．時期はちょっとズレましたが，なかなか食べられない味を堪能しました．

グランパcafe

　

今日はナスとトマトのスパゲッティをオーダー．シーフードのサラダ，パン付き．ドレッシングがとっても凝っていておいしい．お醤油を使った和風なんだけど，ゴマ（？）etcを混ぜてかなりこってり系．でもそれが淡白なエビに合って，パンで残ったドレッシングも食べてしまいました．ナスもトマトと香草でこっくりとした味付けになっていて，とってもおいしい．こちらのソースもパンでしっかり食べました．これで735円．こちらのお店もすごくリーゾナブルです．

ロビンソンの地下2Fにはこのほかにミルチがあったり，フルーツファクトリーがあったりで，軽く食べたいときの穴場です．　

同じコンビニでも

お店により品揃えがかなり違いますね．オフィス近くのセブンイレブンは飼い主好みのお弁当やデザート，ソフトドリンクetcが揃っているので，ついついここで買うことが多くなります．

今朝見つけたのが，このモンブランシュー．いくらジャンボでも，シュークリームであることを考えれば，330円は少し高すぎかも．ケーキショップ並み，それ以上です．でも，見つけた途端目がそこに釘付けになっていまい，気付いたら，支払いをしていました．（笑）

家に持ち帰る前に崩れる可能性大なので，オフィスで記念写真．花金の楽しみです．

べトナム料理ふたたび

着物好き，料理好きのまぁこ*さんのブログにあったベトナムめしの旅をついフラフラとクリックしてしまいました．ベトナム料理の本はすでに1冊購入して簡単なものからチャレンジしていますが，もともと料理下手で時間のない飼い主．それと材料を揃えるのも，なかなか面倒．でも，旅行で味わったあのなんともいえないおいしさが忘れられず，懲りずに購入です．それとこの本は著者のベトナムでの紀行文としても楽しめそうなので，最悪はそれだけでもいいかも．（笑）　到着が待ち遠しいです．
　
　
　
　
　

仕事始めの疲れは

今日が仕事始め．早速溜まっていたメールの整理．それに金曜日に開催される大きな会議の事前根回し会議．しっかり疲れてしまいました．

こんなときは甘いものに限るのよね〜と例によってコンビニデザートを物色し，新発売と銘打った「プチモンブランプリン」を購入．この時期にマロンの新製品は珍しい．容器の形がタマゴ型で，なぜかヒヨコの飾りが．酉年にちなんででしょうか．

味の方はかなり甘めですが，プリンと一緒に口に入れるといい感じにミックスされます．量的にはむしろ小振りなので，しつこさを感じさせずに食べられます．季節限定ではなさそうなので，これから疲れたときの定番になるかも．
　
　
　

食べ納め

　

お正月休みで札幌に戻って来ている元同僚の友人と会食．和食をとの要望に添って選んだのがススキノにある「まめはな」．古い石蔵を改造したお店はひっそりとしていて，女将さんと板前さんがにこやかに迎えてくれました．

お料理は創作会席ということでおまかせコース．つき出しから始まって，お刺身，グラタン風焼き物，野菜をアレンジした一皿，湯葉や天ぷら，そして握りと茶碗蒸し，デザートには雪玉をイメージしたシャーベットと盛りだくさん．それぞれが意外なアレンジがしてあったり，意外な素材を使っていたりと，目も舌も満喫しました．これで3,000円とはとっても信じられない．その後席を移してケーキを．もちろん別腹にしっかり納まりました．（笑）

お料理に合わせて会話もものすごく進みました．同じ職場といっても所属は違っていて，でも，なんとなく気が合って，そしていまは家族の転勤で離れているけれど，付かず離れずでずっと付き合ってきた気の置けない友人．いつも女性陣で集まると，グチが多くなるのですが，適度に離れている分，新鮮な話題が多くて，楽しめもました．「お転婆ばあさんになろうね！」を合い言葉に，再会を約束しました．

ということで，今年の更新はこれで終わりとなります．一年間，ありがとうございました．m(_)m　来年もヴィオラと一緒にいろいろなことをして行きたいと思ってますので，お時間のあるときには遊びに来て下さい．
来年は今年のような災害がないよう，心から願っています．

本当は

　

この記事をアップしたかったのですが．スパム攻撃に対応していて，すっかり遅くなりました．イブは実家で過ごしたので，クリスマスにはふたりでランチに出かけかした．

山裾にあるステーキハウスの窓からは，外に飾ってあるクリスマスツリーが見えて，とってもステキ．相方は海鮮コース，私は和牛のビーフコースを．目の前で焼いてくれるので，熱々がサーブされます．お肉はとってもジューシー．ガーリック，和風のふたつのソースはお好みで付けるようになっていて，口の中に入れるとソースのほのかな香りとお肉が混ざって，うまい！

ランチはそれほど時間もかからないし，料金もリーゾナブルなので，また行きたいな．でも，家に帰ったら，ヴィオラにしっかりチェックされました．連れて行かないときの対策をちゃんと取らなくては．（笑）

今週のごくろうさん

今週もようやく終わり．甘い物で一息ついています．♪
　
　
　
　
　
　
　
　

マネケンのマロンワッフル

昨日帰り着いてから朝食用のパンがないことに気付いて近所のコンビニに．なんとマネケンのマロンワッフルがあるではないですか．栗とみれば見境のない飼い主．早速買ってきました．

今朝は常備食の紫キャベツの酢浸け，これまた常備食のカピス海のヨーグルトetcといっしょにいただきました．袋の写真でも表示でも栗が入っていることになっているけど，何気なく食べてしまったら，栗はあったのかという疑問が．まさに"Whre is the marron?"です．明日は残りのもうひとつのワッフルを，今度はしっかり確認しながら食べてみます．

学生街の喫茶店

相方がザックを買いたいとのことで，秀岳荘に行きました．帰り道，秀岳荘とほぼセットで行く喫茶店アラビカに．ケーキ摂取量がいまだ十分ではない（？）飼い主はフレンチコーヒー＋マロンケーキを．ケーキはスポンジにも栗のかけらが入っていて，おいしいけれど，かなり甘め．でも，嫌いじゃない．

北大の近くにあるせいか，お店は学生とおぼしき人々でいっぱい．グループで声高に話している人，ひとり静かに雑誌を読む人など様々．ふたりしてしばらく振りに喫茶店に来たので，ゆったりしようとしたのですが，でも，でもですね，何か感じが違う．よくよく観察してみたら，半数以上の人がタバコを燻らせている．目と鼻が煙に刺激されたようです．昨今はオフィスでも全館禁煙だし，アラビカのような純粋な喫茶店（？）に比べ圧倒的に行く機会の多いカフェなどでは分煙．こんなに煙に敏感になっているとは，我ながら驚き．狭い喫茶店ならではの体験でした．

もうあと一日

働けば，待望の週末です．体力がなくなったせいか，週の後半で息切れすることが時折あります．

今日珍しく街中に出る用事があり，終わったあとふらふらとこの間も行ったマザーリーフに迷い込んでしまいました．今回は待望のマロンパフェをオーダー．マロンペーストの下にはバニラアイス，次いでカシスシャーベットが入っていて，よくあるマロンパフェとひと味違っています．一番下にあるビスケット（と言うのでしょうか）は細かく砕いてあって，とても食べやすくなっています．マロンペースト，アイス，ビスケットをいっしょに食べると甘さと冷たさが混ざり合って，なんともいえず，おいしい．

これで，740円．ちょっと高めですが，明日もなんとか働く元気をもらえれば，まあいいでしょうか．

マッカリーナ

ウン回目の結婚記念日でマッカリーナに食事に行って来ました．行きたいと思いつつ，ちょっと遠いし，かなり高いので行かずじまいでいましたが，ようやく念願が叶いました．自宅から2時間のドライブ．紅葉を通り越して，もう雪を待つばかりの中山峠を通って真狩村へ．レストランはまっかり温泉のすぐ後ろにありました．緑に囲まれたレストランのたたずまいはそれだけで心惹かれます．

前菜は季節の野菜と牡蠣とホッキ貝のマリネ．ポロネギのグリル，柿と生ハムを和えもの，ボルシチ等，一皿，一皿の量は少ないのですが，真狩村や北海道の季節の食材を使ったお料理を堪能．盛付けもきれいで，目でも楽しめます．メインディッシュは子羊肉にジャガイモの小さなグラタン，銀杏と栗を添えたもの．くせがなくておいしい．デザートはモンブランとタピオカのシャーベット．もうお腹がいっぱいのはずなのに，すいすいと入っていく．最後はエスプレッソとプティフールで締めました．

早食いが身に付いている相方と食事をすると，レストランでゆっくりできないのが常ですが，一皿，一皿サーブされるとゆったりと安心しながら胃も目も楽しめます．そんなに頻繁には行けませんが，たまにはこんな食事もいいものです．

モンブランワッフル

小腹が空いたので大通りの池内に最近できたマザーリーフに寄り，季節限定のモンブランワッフルを．マロンペーストと，木いちご（だと思う）とそのアイスが乗っている．甘いかな〜とちょっと心配しましたが，ワッフル自体はシンプルで甘みがないので，それほどくどくはなく，あっという間に平らげてしまいました．それにしても，季節限定という謳い文句にはからきし弱い飼い主です．
　
　
　

新札幌新発見

マロンさんから教えていただいた新札幌にある輸入食品のジュピターに行ってきました．デパートとかにも入ってはいると思いますが，それでもこれだけの食材を一堂に集めたお店にワクワクです．2年前のベトナム旅行からマイブームのベトナム料理の素材を見るのが目的です．今日はヌックマムやインスタントフォー（？）などのベトナム食材のほか，ピクルスなどを購入．

それにしても新札幌のお店なかなか充実していました．ジュピターの入っていたのは，duo-1ですが，ここには生活雑貨（数店あり！）やカントリー家具，手芸用の生地のお店とか並んでおり，ガサの大きな買い物袋をかかえてほかの人にぶつかりながら，それでも見て歩きました．どこまで乗っても土日なら500円のドニチカカードでまた行ってみます．

いのふ

　

秋の味覚

埼玉の義母から富有柿が山ほど届きました，先日山ほど送ったタマネギのお返し．（笑）　毎年この柿が届くと秋が深まったのを感じます．柔らかめの果物は嫌いなはずのヴィオラですが，なぜか柿だけは大好きです．今日はリンゴの代わりに今シーズン初の富有柿を家族そろって堪能しました．

明日はいよいよ雪の予報．平地でも降るかな？
　
　
　

ナナカマドアベニューのアップルパイ

昨日オフ会の帰りひさしぶりに円山に寄って，ナナカマドアベニューでアップルパイを買ってきました．一回で食べてしまうのはもったいないし，豚になるので，一晩置いてまた堪能しました．今回のパイはオーナーさんが「中のリンゴはうまくできたけど，焼き加減が思った通りにいかなかった」とのことで，気持ち安くしてくれました．

言われてみると確かに見た感じほんの少し焼きが足りないように感じられましたが，でも，食べてみたらサクッとしていて，食感的にはまった問題なしです．ホールで焼いてカットしたのもでなく，正方形のパイ地にリンゴを入れて三角形に折り曲げ，ひとつづつ焼いた，素朴な形．シナモンの香りがほんのりとしてリンゴの酸味も程よくて，パイ地にしっくりとなじんでいました．アップルパイはここのが一番好きです．♪

↑　昨日アップし忘れちゃいました・・・．

山桜桃のラーメン

久しぶりに外勤したのでお昼は山桜桃の醤油ラーメンとしました．醤油でもかなり味が濃いので，飼い主にはちょうどいい．ちぢれ麺がなんともいえずおいしいです．でもここの目玉はなんといってもチャーシュー．ラーメンとしては五丈原が一番好きだし，ここのチャーシューおにぎりはテイクアウトして飲んだ翌朝レンジでチンして食べるのがいいのですが，チャーシューそのものは，ここのお店のが一番好きです．

ちょうどお昼時なので混んでいるかな〜と心配したら，席の半分がうまっている程度．おかけでゆっくりといただくことができました．コレステロールを気にしてスープを全部飲まなかったのは，残念！　ラーメン単品で700円っていうのは，ランチメニューがあるお店からすると，ちょっと高いかもです．

三星のモンブラン

姉から三星のモンブランの差入れが．ホールでケーキを買って，姉と飼い主のところで分け合いました．ここのハスカップを使った「よいとまけ」はこどもの頃大好きで，出張のお土産によく買ってもらったもので，懐かしいケーキショップです．

モンブランはマロンペーストがちょっと柔らかいのと，かなり甘いのが，残念．でも，久しぶりの勤務で疲れた体にはよかったかも．マロンペーストをは甘くて歯を悪くしそうなので，ヴィオラにはカステラ部分をほんのひとかけらあげました．

トムヤムクン味ポッキー

飼い主のオフィスでは7月から9月までの間に適宜夏休みを取るのですが，滑り込みセーフで休みをとってタイに旅行に行ってきた同僚からお土産に「ご当地ポッキー」であるトムヤムクン味ポッキーをいただきました．トムヤムクン味と聞いて貰った一同，最初はとんでもないピリカラを恐れて誰もフタを開けなかったのですが，そこは辛いもの好きの飼い主，実験台になりました．

辛さは，気抜けするほど強くありません．数種類のスパイスがポッキーそのものの中に入っているほか，上に振りかけられていて，なんとも言えない匂いがします．どんな匂いと聞かれても首を傾げてしまいましたが，日本で一般的に使われているスパイスにはない「えぐい」という表現がピッタリ．ただしポッキーそのものは辛さが口に残るわけでなし，後から辛くなるわけでなし，ちょっと肩透かし，期待外れでした．
　

ポテトサラダ

先週のニセコマラソンの参加賞は恒例のジャガイモつかみ取り．しっかりつかみ取って貰ってきたジャガイモで，ポテトサラダを作ってみました．マヨネーズはコレステロールを下げるというサラリア．タマネギの代わりに隠し味としてらっきょうを入れるのが，我が家流です．

お味はというと，ジャガイモはおいしいのですが，マヨネーズの味がさっぱりし過ぎていて，こくがないというか，インパクトが弱い．タマゴもたっぷり入れているのですから仕方ないと言えば仕方ないのですが・・・．もう少し味がでればいいのに．いま一歩のところで，残念です．

どうして〜！？

栗が大好きな飼い主．天津甘栗はいつでも食べられるのですが，やっぱり秋はとくにおいしく感じます．

今朝甘栗をヴィオラにもお裾分けしようとひとかけらあげたら，なんと，顔を背けるではありませんか！？　こんなおいしいものをと思い（ヴィオラの鼻の汗もついたし），何度か口元に持っていってみましたが，顔を背けるばかり．

イチゴが嫌いでも，バナナを食べなくてもいいけれど，大好きな栗を食べてくれないのは頭にくる！　好きなものはいっしょに食べたいのよね〜．でも，なんで嫌なのか．口に入れて吐き出すならまだしも，匂いだけで顔を背けるなんて，ものすごいショックです．

いつもおやつを入れておく食器に置いて出かけましたが，帰ってみて，ガックリ．ジャーキーはなくなっているのに，栗だけはまだ残っている・・・．

キムチなべ

昨日の晴天から一転雨の一日．気温も20℃までしか上がらず，薄ら寒い．こんな日は気分的にもめげてしまいそうなので，うんと明るい曲を聴いたり，温かいおいしいものを食べたりするのに限ります．

ということで，東京ではまだまだ暑い日が続いているのに，今シーズン初のキムチなべにしました．キムチはもちろん，お豆腐に豚肉，長ねぎetcをいっぱい入れて，4〜5人分は作ってしまいました．でも，なんだかんだで食べてしまった食い意地ファミリーです．ヴィオラも匂いで近づいてきたのですが，さすが辛子入りの肉は食べさせるわけにいかず，ごめんなさいです．かわりにデザートのアップルパイをおすそ分け．こちらもシナモンやナツメグetcの香辛料が入っていますが，よしとしましょう．

ヴィオラは昨日はそんなに歩き回ったわけではないのですが，少しお疲れモード．朝ごはん・夕ごはんを食べた後，即ハウスに行って，お休みです．雨のためお散歩に行けないのは察知していたみたいです．

写真は昨日泊で遊びまわっているヴィオラです．「くだもの村」サイトがあったので，昨日のblogにリンクを追加しました．箱とかには住所しか書いてなかったんですが，あんまりネットでは宣伝していないのかな？

アップルパイ

泊からの帰り道，仁木でアップルパイを買ってきました．仁木はフルーツの町で，通称フルーツ街道なんかもあって，街道沿いにいろいろの果物やとうきびなどを即売をしていて通るだけで食欲がそそられます．

国道沿いの「くだもの村」でちょっと大きかったのですが，アップルパイをホールで買いました．焼き上がったばかりで温かくて，まだ切れないとのこと．ホントは食べていきたかったのですがあきらめ．家に持ち買っての楽しみとしました．

さすがというか中に入っているリンゴのスライスは大きい．北海道らしいと言うべきでしょうか．（笑）　リンゴの味はさっぱりしていて，まさにリンゴを詰めました，って感じ．食べるのを待った甲斐あってパイ皮はパリパリ．悪くなっても・・・，という言い訳のもと，ふたりして２切れづつ食べてしまいました．食欲の秋，加速中です．（笑）

マロンプリン

いまではシーズンを問わず栗が食べられますが，マロンさんも書いていたように，9月に入り季節限定のマロンのお菓子が続々で出て来て，もう釘付け状態です．

今日は日本ミルクコミュニティ(株)から発売されたその名も天津甘栗なるマロンプリン様のデザートを買ってきました．いままでの経験からいうとマロン＋プリンはあまりおいしいことはなかったのですが，今回のは甘過ぎと感じる一歩手前の甘さで，量的にもそれほど多くない．買ったときは小さすぎ・・・，と思ったのですが，甘さからすると．私的にはちょうどいいバランスです．

ケーキが食べたい，でももうお店が閉まっているときなんかにコンビニに寄って買って行くのにはいいかもしれません．

↑思い込みで書いた部分一部訂正しまた．m(_)m

コレステロールを下げる・・・

味の素からコレステロールを下げるマヨネーズを発売開始とのニュースが今日の朝日新聞に載っていました．商品名は「ピュアセレクト　サラリア」．コレステロール値が高い，でもタマゴ，マヨネーズ好きの飼い主には見逃せません．

大豆などから取った「植物ステロールエステル」が他の食品のコレステロールと結合して体外に排出するため，結果として体内への吸収量が減るとか．調査でも2週間程度で値が5%程度下がった人もいたそうです．これは期待できそう．

問題は味とお値段ですが，値段は普通のマヨネーズの2倍程度とのこと．かなり高い！　でもそれほど大量に使うものでもないので試してみる価値ありです．味は食べてみなきゃね．マヨネーズ好きにはキューピー派と味の素派がいるようですけれど，私はどちらかというと少数派の味の素派．キューピーは比べるとちょっと味が濃すぎる感じがするのですが，それがいいという友人も．そういう意味からは期待が持てるかも．

いずれにしても10日の発売が待たれます．

プーアル茶

この間の検診でコレステロール値がかなり上がっていて内心かなりショックな飼い主．密かに（ここに書けば，もうそうじゃないですね（笑）），ダンベール体操を開始したり，スポーツクラブの情報を調べたり．でも，根がグータラですからね．やっぱり，これでしょう，ということで，「プーアル茶」を購入しました．

プーアル茶は中国本土がメインかとも思いましたが，以前どこかで見た台湾茶が中心のここから購入しました．購入したのは一般的な商品だったのですが，1980年産のヴィンテージもの（？）のお茶が，サンプルとして付いてきました．飲み比べてみましたが，残念ながら飼い主にはその違いがよく分からない・・・・．味に疎い？　姫さんのようにちゃんと茶器セットを使わず，煎れ方も則っていないせい？　飲んでいる動機が不純なことは重々分かっていますが，ちょっと悲しい．

祇園七味

辛いもの大好きな飼い主．オフィスの辛いもの好きがテレビで観たというものすごく辛い祇園七味をお取り寄せするというので，仲間入り．到着した七味といまオフィスで使っているマイとうがらしの島とうがらしを早速味比べてみました．

でも，これって直接比較にはならないですね．島とうがらしにはストレートな辛さがあって辛さという点ではやっぱりダントツです．一般に売っている七味は赤色（とうがらし）がメインなのに対し，この祇園七味はどちらかというとグリーン系が目立ちます．成分をみると青のり，青しそなんていうのがあるので，この色でしょうか．ごまも黒，白が入っています．

今回はサラダにかけて試してみましたが，かなり振りかけても，それほど強烈な辛さは感じませんでした．これはいっしょに購入した人も同感．でも直接手に取って食べてみると，山椒の香りがかなりして，間もなく複数の辛さの元が時差を持って口の中に広がっていく感じ．なかなかです．

明日はおうどんにでも使って再度味チェックしてみます．

朝の一杯

マロンさんに倣って今朝の一杯を，ちっぷさんにいただいたコースターと合わせて撮ってみました．切らしていたマンデリンも昨日ようやく買ってきたし，なんといってもヴィオラは相方とお散歩中で，静か．（笑）

こんな優雅な朝を週1回でも迎えられればいいな〜．
　
　
　

桃

実家から到来物の桃をお裾分けしてもらいました．桃はラフランス，アメリカンチェリー，そしてリンゴと並んで飼い主の大好きなフルーツ．スーパーに並んでいるのを見て買いたいな〜と思ってはいたのですが，1個が500円くらいと高い.とても手が出ずにいたので，ものすごくうれしい．♪

ヴィオラはリンゴは大好きですが，イチゴもチェリーもバナナもダメ．桃も食べないよね，と思っていたのですが，意外や意外．おいしそうに，食べました．おいしいせいか，お代わりを要求です．ちょっと酸味があるけど，甘いのがいいのかな．でも，高いから，それほど食べさせてあげられないのが，残念！

ティンカーベル

夏休みで道東旅行に行ってきた同僚からケーキのおみやげが．北見にあるティンカーベルの焼き菓子です．

早めに食べないといけないと言い訳しつつ，パクパクと食べてしまいました．おいしい！　北海道の素材を生かした手作りの香りいうか，やさしい味です．北見というと，タマネギ，ペパーミントしか思いつかない飼い主ですが，いいお店を発見です．次回はティンカーベルのほかのケーキも試してみたいな〜．
　
　

パリ16区

母のお見舞いに行った帰り偶然見つけたケーキ屋．小腹も空いていたので，寄ってみました．

いろいろおいしそうなのがあって迷いましたが，やっぱりクリ好きなのでモンブランとアールグレーのアイステイを注文．上のマロンペーストは柔らかく，スポンジにはクリのフレークのほかに洋酒（なんだろう？）も入っていてなかなかです．石蔵の喫茶コーナーでしばし休憩です．

それにしても我ながらよく見つけたと思うような私道の奥にありました．偶然ではなく，行きたくて捜して行ったら見つからなかったかも．

着地失敗･･･

今夜はひとりで食事なので簡単なものということで，夏バテ防止も兼ね借りてきたケンタローの料理本に載っていた素麺を使ったビビンそうめんを作ってみました．余りものと常備食材で作れそうなのが，よさげです．マニュアル通り牛肉と炒め，素麺を茹で，ドレッシングを作り，最後に温泉タマゴを乗っけようとしたのですが．着地失敗．横にこぼれてしまいました･･･．

温泉タマゴはいつもだし汁に入れて作るのですが，そもそもこれがまずかったみたいです．白味があまりにも固まらず，不安定になってしまい，滑って真中に置くことができませんでした．本の写真だとちゃんと山盛りした素麺の上に乗っているのですが，技が必要かな．

見かけはいまいちになりましたが，でも，実際に麺と具を混ぜ合せ食べてみるとると，キムチの辛いのが温泉タマゴでまろやかになり，味の方はなかなかです．素麺はひとり100gとなっていましたが，具が多いので，飼い主にはちょっと多すぎ．次回は麺の量と温泉タマゴを工夫して試してみなくては！

ブラックチューッリプ

ところでTRATTORIA LA FORESTAのHPを見たら，ここは以前ロープウェー近くにあったブラックチューッリプが移転したお店でした．お店の移転は時折あるけど，名前が変わっていると気付きにくいですね．

土用のウナギ

昨日は検診のことで頭がいっぱいでまったく忘れていたのですが，昨日は土用のウナギの日だったのですね．入院中の母を見舞ったら，退院したら即「ウナギが食べたい！」と言われ，飼い主もまだ食べていないことに気付きました．退院したらウナギでお祝いをしなくちゃ．

東京は相変わらず暑いようですが札幌は今日も23℃くらいとあまり暑くなく，そんなのもあってウナギのことを忘れてしまったのかも．恒例の大通りビアガーデンも昨日から始まりました．夜風に吹かれながら公園で飲むビールの味は格別なのですが，去年は寒くて，行く気になれなかったのが残念．今年こそは「ビールがうまい！」って感じられるほど暑い日の夕方に飲みに行けますように！　

桃のショート

母を病院に連れて行った帰り姉と一緒に北星女子校の北側にあるPorte Rogueに寄ってお茶してきました．インテリアやパッケージetcを赤でデザインしたかわいらしいお店．若い女性たちだけで頑張っている姿がいい．姉はフルーツ一杯ショートケーキとアイスコーヒー．飼い主は桃のショートケーキとアイスティを注文．

イチゴのショートや，ナシのショートというのはよく食べたことがあるけど桃は珍しいのでは．桃のほんのり甘い口当たりがとってもグーです．サイズはかなり控えめというか，小さく，もう一個くらい入りそうでしたが，お互い晩ご飯を控えていたので，諦めました．次回はフルーツゼリー系にトライしようかな．

担々麺

今日は溜まりにたまった振休を取って，お休みを取って映画に．そうしないと，自然消滅してしまう・・・．観たのは「スイミングプール」．いかにも親の世話をしながら婚期の逃したイギリスの中年女性って雰囲気とファッションが印象的でした．昨年の「まぼろし」に次いで，大人の魅力溢れるシャーロット・ランプリングが観られましたが，これ以上のコメントは避けたい．

帰りにキノの向かいにあった担々亭によってランチを．担々麺＋小ライス＋マーボ＋杏仁豆腐（食後に）で850円．札幌のランチとしては少々高めですが，ヴォリュームはたっぷり．担々麺の辛さは変えられるようですが，辛いもの好きの飼い主にはそのままだとちょっと物足りない感じ．でも，スープの味付けはよくて，恥ずかしいながら，ほぼ飲んでしまいました．(^^;　それと杏仁豆腐の色が生成のようで，食べ慣れている真っ白のではなかったのですが，あれが本場もん？

体にきく話

今日の朝日新聞の「体にきく話」によると，コーヒーをたくさん飲む人は糖尿病になりにくいそう．

成人病というか生活習慣病とは無縁な飼い主．肝機能は低値異常になることもあるほど低いし，血圧も低血圧が心配．コーヒー大好きで日に4〜5杯は飲んでいますから，これまた糖尿病も大丈夫でしょう．

パン占い

昨日届いたALL ABOUT JAPAN for Lに載っていたパン占い．早速やってみたら私はフォカッチャタイプ．

興味がかなり気まぐれだとか，我が道をひたすら突っ走るたくましさを持っているというところは，結構合っているかも．

コーヒーのない朝

コーヒー豆を切らしたのに買いに行くタイミングを逃がしてばかりで，コーヒーが飲めない朝が続いています．別段豆に凝っているわけではないのですが，あのお店のこの豆と決めて飲んでいるので，コンビになどのほかのものに手を出す気になれないのも，一因．

かわりに朝食にはミルクティーを飲んでいますが，なんか気持ちの上でしっくりきません．勤めに出る朝は一杯のコーヒーが「今日も頑張るぞ〜」という気持ちを引き出してくれ，飲まないと仕事に出かけたくないのが，本音．私にとってコーヒーは活動のための起動力なのかもしれません．紅茶はその反対．ゆったりとした一日の始まりに飲むものと体が信じ込んでいるよう．

そんな風に考えると，コーヒーって勤労者の飲み物なのでしょうか．大好きなコーヒーがよりいとしいものに感じられます．

ちょっと不気味な

お菓子です．お土産に貰った，「ごまあざらしの玉子」．一瞬？？？となってしまいました．ごまアザラシってほ乳類だよね〜．それがどうして，タマゴ！？　

ホワイトチョコをココアケーキが包んで，さらにこれをごま入りホワイトチョコで包んだもの．お味は，複雑です・・・．ケーキがちょっとパサついていまいちですが，道産推奨品になっていました．パッケージはなかなか凝っていて，目を引きますが・・・．たまちゃん人気も一段落したと思ったのに，こんなところに顔を出していたのですね．話題作りにはいいけれど，何度もほしいとは言い難いです．（笑）　

ところで同僚はどこに出張に行ったんだっけ？

アップルケーキ

少し早いけど誕生祝いと姉からケーキが届きました．ちょうど函館五島軒のアップルケーキを見つけたからとのこと．

早速お茶とともにいただきました．オーストラリアに行って以来，ミルクティ派になりつつありますが，やっぱりケーキのときはストレートとしました．アップルケーキだけあっておリンゴがしっかり入っていています．仁木町や余市で作られているほどではありませんが，市販では結構多めかも．しかもシナモンの香りもとても高い，ヴィオラに香辛料はあまりよくないとは知りつつ，でも寄ってきて，鼻を膝の上に乗せて離れないので，一口だけご相伴させました．パイ皮はもちろん，シナモンの効いたリンゴも気に入ったみたいで，お代わりを請求．大丈夫なのかしらね〜．ホールでもらったので，この週末楽しめそうです．

松の實

近くにあっていつも気にはなっていたのですが入りずらいし，日曜は定休日なので行けずじまいだった松の實に行ってきました．お店はごくごく普通の素っ気ない感じの民家．でも入るとゆったりとした和風のしつらえ．着物で出かけましたが，店員さんもお仕着せではない着物姿で迎えてくれ，ちょっとうれしくなりました．お庭の見える席に座って今回はおろしを注文．麺は普通と田舎があるというので，ふたりとも田舎としました．

出てきたおそばを見て，これで足りるかしらというのが第一印象．（笑）　麺は結構太さがバラついていて，そんなに長くなく，いかにも手作りの感じ．でもタレはおいしいし，なんといっても少なめに見えた麺がちゃんとあったし薬味もたっぷりで，かなり満足しました．これで1,000円は気軽にというわけにはいきませんが，たまの休日のランチとしてはいいのでは．1時過ぎに行ったせいか混雑していなくて，お庭を眺めながら（と言っても，この時期はなにも咲いていないのですが），ゆっくりとおそばを堪能できました．

迷子

大学時代の山登りのクラブ仲間がやってきたので会食に．始めは同期の女性だけと思っていたのですが，ちょうど山から戻って来ている単身赴任の後輩がいるというのでケータイで呼び出して合流．

駅前のステラプレイスにあるコム･シェモアで3周年記念特別企画のディナーをいただきました．3時にラーメンを食べたんだけどと．いう後輩たちでしたが，一品一品時間をかけて出てくるので，ちゃんと胃の中に収まったよう．ソラマメの海鮮風なんて春らしくてよかった．デザートとムースはちょっと甘かったので，追加でコーヒーをオーダー．満足満足です．

学生時代の友達ってホント不思議です．女性陣はそれでもほぼ毎年会っていましたが，後輩のうちひとりとはほぼ卒業以来初めて．それでも，あっという間にウン10年前にワープして，楽しくお喋りできました．

問題は帰り．車で送るとういうので駐車場に向ったのですが，夜間のためか駐車場への入り口がロックされていて，なかなか見つからない･･･．売り場に残っているスタッフに効いても要領を得ない．あっちに行ったり，こっちに行ったりして探しても見つからず，困ってしまって何気なく駐車券を見たら，なんと別のビルの駐車場でした！　新しい駅になっていろいろなビルが繋がっているので，てっきりステラの駐車場だと信じて探していたのですが･･･．揃って田舎者であることが露呈です．（笑）

それにしても山にいるときはそれなりに方向感覚を持っていた我々ですが，都会ではまったくこれが効かなかった･･･．

最後の3分で・・・

ドジってしまいました．(^^;　懸案のマーマレードジャムを作ろうと，朝から皮剥き，実をほぐして弱火でじっくりと煮ながら時折様子を見ていたのですが，今日は着付けのレッスンの日．そろそろ着替えないとと着物を着出したのはいいのですが，初心者の悲しさ．うまくひもが結べなかったり，ようやく結んだと思ったら，コ−リンベルトを忘れたり．ようやく着終わって，キッチンに行ったら，ん〜〜ん，なんか焦げ臭い！

やってしまいました！(^^;)　ほんのちょっと目を話したすきにマーマレードが焦げちゃいました・・・．即ガスから下ろしましたが，全体的に少し黒ずんで一部焦げ目も付いていまいました・・・．ふたつのことをいっぺんにやろうとするとこうなるんですよね．

救いは味がまあまあだったこと．色は悪くなりましたが，さすが無農薬ミカン．マーマレードもとっても香りが高く，焦げもほとんど気にならない程度．これならおいしくいただけそうで，まずはホッです．

ミカン

今年も恒例のミカンが熊本から届きました．生産してくださった方からのニュースレターもいっしょに入っていて，今風に言えば，生産者の顔の見えるもの．無農薬だから皮も安心して活用できます．

早速カットするとミカンの甘酸っぱい香りがキッチンいっぱいに広がりました．いつもマーマレードを作ろうと思いつつ，結局give upしているので，今年こそガンバリたいと思っています．でも，やっぱり思っているだけかな？（笑）

春のデザート

この頃お気に入りのデザートはセブンイレブンから出ている，ストロベリーの杏仁豆腐．本物のイチゴ（あたりまえか？）が杏仁豆腐の上に乗っています．杏仁豆腐がちょっと甘す過ぎかな〜と思うときもあるけど，イチゴの甘酸っぱさとミックスして押さえられています．240円とちょっと高めですが，疲れたときなんか，春らしい赤いイチゴの色を見るだけで，元気になれそうです．

ヴィオラは杏仁豆腐は食べられるけど，イチゴはやっぱりダメ．もったいないので，これは飼い主専用のデザートとしています．（笑）

カレー

疲れてしまって書くことがなかなか思いつきません．頭に浮かぶには食べることばかり．（笑）おさ姐さんがカレーのことを書いていたので，それにつられてこちらもカレーの話題にしました．（笑）　この間一灯庵に行ったことだし，

札幌は最近スープカレーが大人気で，話題に上るのはスープカレーだけなのよね〜．「とっておき北海道　カレー50」に紹介されているのもほとんど，スープカレー．大好きでshop（etc）にも乗せているコロラドはお店を閉めてしまったし，あとはミルチくらいでしょうか？　スープカレーって，チキン，野菜etcはあり，もちろんそれなりにおいしいのですが，我が家一同が好きなラムはなぜかないのです．どうしてなんでしょう．

いろいろ食べ歩くようにはしていますが，ルーカレーで，願わくはラムを使ったおいしいカレーのお店を探しています．

クリスマス

昨日のうちにクリスマスケーキを食べてしまった飼い主一家ですが，今日ひょんなことからル・シュクレのクリスマスケーキをいただいました！♡　ベースはフルーツケーキのような感じ．でも，食感は軽めで，とても食べやすい．上のデコレーションは薪に見立てたパリッと焼き上げたパイや，チョコレート，それにドライフルーツ．

ここはなかなかチャレンジングなケーキを作ることで有名なようですが，食べたいな〜と思いつつ買いに行く機会がなく食べられずにいたので，非常にラッキーでした．ヴィオラもほんの一口だけどご相伴．

ところで今年は雪のないクリスマス．いいような，でも一抹物足りない感じがします．

あん食

最近おとりよせネットができましたが，オフィスの女性たちの間で，通販で食材を取り寄せるのが流行．今日は私も参加して共同購入した神戸の「トミーズ」のあん食が到着．帰宅して早速一切れ試食です．あんが入っているのに甘さがくどくない，ほのかに甘くて，なんとも言えず，いい感じ．パン自体はとても軽い感じで何枚でもいけそう．

パンのときはいつもコーヒー党の飼い主ですが，このパンにはやっぱり紅茶よね，ということで，インドお土産のダージリンとともに．夕食前にこんなに食べるなんて・・・．でも，ヴィオラとのお散歩があるからいいか〜．

明日は軽くトーストしてい食べて，さらに残った分は冷凍．数日間は楽しめそうです．そばでうらやましそうに見ていたヴィオラもひとかけらあげましたが，これはOKのようでした．

あんみつ

サークルの作業で出かけた帰り道「巧」に寄って，ミニあんみつで一息つきました．店内は古い日本の布，家具でさりげなく飾られ，あんみつを運んで来たお盆には今日はコスモスが．いつもなにかしら，生花が添えられています．ここだけが時計が止まったみたいにゆったりとした時間が流れているようです、作業の疲れをあんみつと，この空間が癒してくれるよう．

本当は通常サイズのあんみつが食べたかったのですが，作業中いいだけお菓子をパクついたので，節制しなくちゃね．ヴィオラのダイエットが成功しても飼い主がデブっては，示しがつきませんから．（笑）

オーナーさんはジュエリーのリフォームも手掛けていて，飼い主も母親から生前贈与された古いヒスイのリングをとってもステキにリフォームしてもらってます．

異邦人

グリコの青春のメロディチョコはついに手に入れることができませんでしたが今朝コンビにでブルボンの「J'sポップスの巨人たち」なるシリーズを発見！

A〜I，全部で9種類あって，最近Zardが歌って話題になった久保田早紀の「異邦人」があったのでついつい買ってしまいました．(^^;　ブルボンでは以前もこんな企画がありましたが，中に何が入っているか，わかるようになっています，自分の好きなものが一発で買えるのは嬉しい反面，スリルがないかも．人間ってワガママですね．（笑）

歌を聴いたらとっても素直な感じで歌っているのにビックリ．発売当時はあのイントロが衝撃的でその印象ばかりが強烈だったようです．いま聴いても，全然古くなく，これからも残っていく歌なんだな〜と実感しました．

ちなみにこのシリーズの女性シンガーは南沙織と渡辺真知子．「かもめが翔んだ日」も名曲ですが，選択としてはかなり渋めかもね．

新中華

今日はPantherの到着のあと，間もなくCLIEも到着．大忙しです．ヴィオラはパパにお散歩に連れ出してもらい飼い主はMozillaのブックマーク回復をした後，パームのデータをセーブしてまずは一段落．

夜は東京から以前同じ職場にいた友達がやって来たので，久しぶりに会食．おいしいものに目のない友人なのでどこにしようか迷いましたが，新中華のシェモアにしました．JRタワーの方は混んでいるだろうと思い，本店へ．新中華を標榜しているだけあってオードブルやカボチャスープなどは一瞬フレンチと思うほど．お箸でしっかり食べましたが．（笑）　無難なところでコースを選んでいただきましたが，写真のことを思い出したのは例によってデザートの杏仁豆腐が来た時．（笑）　それでも今回はがんばって写真を撮りました．

本当はそこでコースは終わってお茶がサーブされたのですが，もう少し食べられそうに感じたふたりは，はすのあん入りココナッツだんごを注文．とってもかわいらしい感じのおだんごで，ココナッツとはすのあんの甘みがうまくミックスして，満足，満足です．彼女とは食いしん坊とういう共通項があってデザートの追加なんてことが一緒にできる数少ない友人．また，おいしいところを見つけていっしょに楽しみたいね〜と約束し合いました．

ダッタンそば

今日サークルの会合で出かけたのですが，ちょうどお昼にダッタンそばのお店が近くにあったので行ってみました．ダッタンそばは活性酸素を除去する作用のあるルチンを普通のそばに比べて100倍も含んでいて，またルチンは血流を良くし，血中の糖、コレステロール、血圧などの降下作用があります。さらにシミ・ソバカスの原因になるメラニン色素を抑えるシス・ウンベル酸も含まれ、美容効果もあるそう．聞くだけですごそ〜．

ただ苦みがあって食べにくいとのことでしたが，実際に食べてみたらそんなこともない．色もるチンの色である黄色とのことでしたが，光の加減もあってか，そんなに黄色黄色していませんでした．これならとくに気にせず食べられそう．総コレステロール値がこの間の検診でちょっと高かったので，つい健康にいいものに目が行ってしまいます．(^^;)　　ただ，食後にサービスで出て来たダッタン茶は確かに苦みがあり，ほうじ茶の味の薄いような感じで，これは薬だと思わないとあまり飲みたくないな〜．