with viola

　　

夏休みは家にいてブラブラしているのみ．ちょと気分転換に昨夜食事に出掛けました．どこにしようかと迷った挙げ句，南円山にある気軽なイタリアントラットリアに決定．本通りからちょっと中に入った桜（？）の影にあるお店，ナーノ・マーノ．

前菜，サラミピッザ，イカスミのパスタ，それに鶏の種類は忘れてしまいましたが，まあ，スパイしーチキンをオーダー．前菜はちょっと盛りつけが雑然とした感じだったので，もしかしたら，いまいち？と恐る恐るパテを口に入れたら，おいしい．おいしく見えなかったのが，残念！　ピッザは生地がもちもちタイプ．カリッとしていて，これもなかなか．スパイシーチキンは皮がパリパリ，中はジューシー，競い合いながらあっという間の完食です．

これだけでかなりお腹がいっぱおになったのですが，こうなったらデザートもぜひ試さねば，ということで，ジェラートと，紅茶を．エスプレッソはコーヒーマシンが故障のため不可だったのが，残念．ジェラートの右側のナッツが歯応えがあって，ことのほか美味しく感じました．

ところで，こんな時に限ってカメラを忘れてしまいました．(T.T)　iPhoneで代用してみましたが，ほの暗い店内で撮ったにしては．まずまずの出来でした．

ナーノ・マーノ
札幌市中央区南6条西24丁目2-28
TEL：011-563-8788
定休日：月曜日，第一日曜日

投稿者: violetta 日時: 16:24 | パーマリンク | コメント (2)

　

ちょうど1週間前がお誕生日だったのですが，京都に行っていたためお祝いできないでいました．連休初日，ついにお祝いのディナーに連れて行ってもらいました．

シェ・スガヤは東区にあったときは何度か訪れたことがあるのですが，逆に近くに移ってからは足が遠のいていました．久しぶりにお会いしたシェフの菅谷さんは昔の印象そのまま．奇策で優しい，腕は相変わらずすばらしい．

道産の食材を使ったお料理はどれも絶品．写真はメインの十勝牛とフォアグラ．それに野菜のパテが添えられています．フォアグラは口の中でトロリととろけるような感じ．結構油が強いはずなのですが，野菜とともにいただくと，そんな感じはまったくなし．デザートはイチゴや赤いベリー系の果物のグラタン．ちょっと焦げ目のついたカラメルが香ばしくて，おいしくて，それがフルーツの酸味とうまくマッチしています．嬉しいのは相変わらず量がたっぷりとあったこと．大食漢の相方でも十分満足でした．

今回はひとり京都に筍を食べに出掛けたので，ディナーはなしかな〜と思っていたところ，行こう！とのお誘い．嬉しい限り，幸先よい連休の始まりです．

シェ・スガヤ
札幌市中央区南13条西21丁目
ランチ：11:30-14:30
ディナー：17:30-23:00
Tel&Fax: 011-563-7078
月曜定休日

投稿者: violetta 日時: 21:53 | パーマリンク | コメント (0)

またまた食べ物の話で恐縮です．ご近所のワンコ仲間から聞いた隠れ家的コーヒーショップ兼ロールケーキのお店がChata．

我が家からほぼ直線上にあるのですが，間に山坂，谷があって，ぐるりとロの字の3辺を歩かないと辿り着けない．ショップを開いている時間も短くて，いままで眺めるだけだったのが，この間ついに開店しているときに行くことができました．．

古いお宅をお店に改造した，とっても落ち着いた，ちょっと昔懐かしい感じの店内．訪れたときはヴィオラもいっしょだったので，ケーキだけいただいてきました．

ケーキは2種類．生クリームとカスタード．生クリームの方が味がさっぱり，スポンジはしっとりしているとのことで，今回はこちらをいただいてきました．説明通りしっとり，生クリームはしつこくなく，いい感じ．次回はお店で双方を同時に味わいたい，そんな感じです．

Chata
住所：札幌市中央区円山西町3丁目5-47
営業時間：12時〜17時
定休日：月・火
電話：011-641-6377
　　　電話してやっているか，確認した方がベター

投稿者: violetta 日時: 20:28 | パーマリンク | コメント (0)

職場が郊外なので．どうしても出掛けるお店が偏りがち．今日は以前いっしょに仕事をしていた同僚と久しぶりに食餌に地下鉄駅そばのタベルナ NARUに行ってみました．ここは彼女が目星をつけてはいたけれど，なぜか入ったことがないというイタリアンのお店．イタリア国旗が目印．でも入り口は居酒屋風．お店はオーナーさんひとりで切盛り．

ベーコンとキノコのサラダ風，エビのパスタ（名前を忘れた(^^;），たこの頭のエスカルゴ風，それにデザートにカタラーナのアイスクリーム添え，ひとりで見事なまでテキパキと調理．エビのパスタ，こくがあって，ソースを舐めたいくらいのおいしさ．感激ものです．また，ぜひ来ようと思わせるのに，十分なおいしいお店でした．

タベルナNARU
住所；札幌市西区琴似2−5ー4ー28
電話：011−644−8022
定休日：水曜日

投稿者: violetta 日時: 21:53 | パーマリンク | コメント (0)

あいにくの吹雪でしたがご近所のお店探訪ということで，MARU:NIに出掛けました．こちらは惜しまれつつも昨年末閉店した円ドラにいらした方がオープンしたとの噂のワインショップ兼レストラン．しかし，出掛ける相手を間違った！！　相方はお料理はコース，アラカルトがいいのにな〜．ワインもなにも見ずに，グラスの白．アルコールは弱いくせに，1杯くらいはどうしても美味しいのが飲みたい私．せめてもと思い，メインのラムに合わせ，お薦めの赤を選択．

前菜は牡蠣のジェリー添え．次いで豚の各部位を合わせたパテ，金目鯛等の海鮮のグリエ，そして少し酸味のあるソースがけのラム．ラムのジューシーさが口の中に広がって，幸せ．それにしても．牡蠣は別にしてもかなり盛りだくさんのお料理．いつもはパンをお替わりする相方も今回はパス．デザートはバニラアイス添えのケーキとエスプレッソ．

隣の席との間隔が狭いのが難点ですが，もっと気軽な食事だったら，それも気にならなかったかも．次回は絶対アラカルトにワインもボトルで選びたい！

MARU:NI
札幌市中央区南5条西24丁目 3-16
18:00-25:00
ランチ（土日祝日 のみ）11:50-14:00
Tel: 011-530-0202
火曜定休（ワインショップは無休）

投稿者: violetta 日時: 17:06 | パーマリンク | コメント (0)

母の主治医の先生の面談に行った帰り道，久しぶりにクッキーのまちに寄って，焼き菓子とクッキーを仕入れてきました．こちらは週休3日なので，前を通りかかっても，買える確率が低いのです．

今日はやっぱり私の定番のシナモンクッキーにスライスのマーブルケーキ．そのほか，チョコチップとオレンジのクッキー（家人用），etc，etc．クッキーは一袋に6枚で105円，焼き菓子もほぼ105円ととてもリーゾナブル．買いに来る機会も少ないので，ついつい買い込んでしまいます．

戻って早速大好きなシナモンをオープン．左側の2切れは試食用のサービス．ヴィオラに香辛料はよくないので，こちらはを．どれもサクッとして食べやすい．甘さは控え目．こどものときに叔母さんが焼いてくれたような，ちょっと素朴な感じの味．

お店も姉妹おふたりでやっておられて，趣味が高じて開店した感じ．ところでいつも気になるのが，「まち」の意味．どちらかのお名前，双方の名前からとった，それとも「街」なのか，看板を見るたびに，首を傾げます．

クッキーのまち
住所：札幌市中央区南13条西22丁目1-16
TEL：011-561-9657
営業時間：11：00〜18：00
定休日：日，月，木曜日

投稿者: violetta 日時: 21:53 | パーマリンク | コメント (0)

ヴィオラのお友達，ビオス君のオーナーさんがやっているオーガニックカフェ鶴亀工房．お茶のお稽古に行く前少し時間があったので，寄ってみました．こちらのお店はマクロビオティックのメニューを出しています．

静かな住宅街にある普通のお宅がお店．靴（この日は草履ですが）を脱いで上がります．お願いしたのは有機コーヒー．ちょっと薄めのアメリカンタイプ．それにココアのケーキが．サイドのクリームには栗が入っていて秋の感じが．

お稽古前のひととき，おしゃべりで和みました．

オーガニックカフェ鶴亀工房
札幌市中央区南16条西8丁目1−30
定休日：水曜日

投稿者: violetta 日時: 22:15 | パーマリンク | コメント (0)

若いご夫婦でやっている「金の魔女」．お礼をする友人に差し上げようと買いにいきましたが，お店に漂うなんとも言えない美味しい匂いに釣られ，家で食べる分も少し購入．シュークリームはだいぶ間があくので，今回はプリンとクッキーのみ．

プリンは昔懐かしい宅配のヨーグルト用（のような）ビンに入っています．味はかなり甘めですが，でもしつこい甘さではなく，口のなかでプリンが融けていくような，ほっこりとした甘さ．下にあるカラメルと混ぜ合わせるが，ポイント．量はかなり控え目なので，2ビンくらい食べられそう．

贈った友人にも喜んでもらえた，嬉しいおいしさです．

金の魔女
住所：札幌市西区山の手3条1丁目2-1
Tel: 011-641-6320
定休日：水曜日

投稿者: violetta 日時: 21:33 | パーマリンク | コメント (0)

　

　

多分以前も書いたかもしれませんが，ショップとして紹介していなかったので，改めて載せてみました．

お客様を連れて，昨夜は「パレス鳥よし」へ．焼き鳥と言えば煙朦々で，仕事帰りのおじさまが多くて，なかなか女性ひとりでは入り難いところもありますが，ここはまったくそんな心配なし．小ぎれいで，駄洒落が大好きなマスターがにこやかに迎えてくれる．

出される焼き鳥もオーソドックスなものから，ミニトマトやミニタマネギの詰め物のようなちょっとイタリアンな感じのするもの．かと思えば，
生タマゴ付きの納豆入りの特製つくね．残った生タマゴにご飯をちょっと入れて食べるのは，また格別．冷たい茶碗蒸しは生クリームがかかっていて，真ん中にバラの蕾．思ったより，さっぱりとした味．最後にほんの一口だけど，グレープフルーツを．目も，お腹も満足，満足です．お連れしたお客様も大喜びで，これまたひと安心．

パレス鳥よし
住所：札幌市中央区南5条西6丁目ジャパンランドビル2F
tel：011-521-2002
営業時間：17:00〜23:00
定休日：日曜日

投稿者: violetta 日時: 20:35 | パーマリンク | コメント (0)

昨日実家に行ったとき，ちょっと時間があったので，姉といっしょに近くのカフェわかばに．

姉はモカ，私はエスプレッソのダブル．それにクルミのベーグルとクリームチーズ＋ゆずジャムクリームをオーダー，ベーグルをふたりでシェア．
エスプレッソをスタッフの方が作り始めたら，ふくよかな深い香りがお店中に広がり，体の中に溜まっていた疲れを洗い流してくれました．
ベーグルはもちもち感がしっかりとしていてクリームチーズとベストマッチ．しかし，いかんせん，あまりに小ぶり．ほんの一口というときにはいいのですが，今朝買ってきたのを食べようとして，その小ささに，愕然．230円もしたので，もう少し大きくてもいいのでは，と言いつつ，雰囲気がいいから紹介．

お店は市電の通りに面した昭和チックな感じ．なぜか懐かしさを感じさせるしつらえでした．

カフェわかば
札幌市中央区南13条西14丁目3-28
tel＆fax：011-552-3398
営業時間：11:30〜24:00
定休日：日曜

投稿者: violetta 日時: 23:14 | パーマリンク | コメント (0)

昨年5月のエントリーにも書きましたが，前回はドーナッツそのものだったので，今回は応援も兼ね，お店も紹介．

財政破綻し，4月からは財政再建団体になる夕張の再生・復興を伝えるため，朝日新聞の道内版に「夕張日記」が連載中．今日はゴールデンウィークに食べたドーナッツのうさぎやさんが紹介されていました．

それによるとこのドーナッツは炭坑員などの庶民のお菓子だったそうです．うさぎやさん自身は景気のよかった頃の夕張で，幹部社員家族向けに高級和菓子も作っていたそうです．

あのドーナッツってまさに和洋折衷．あんこもの好きとして素直にあんのお菓子はいいし，それにシナモンの食感がちょっと甘さを押さえて，和菓子と洋菓子のいいとこ取り．小腹が空いたときにピッタリ．

夕張といえば高級かつ高価な「夕張メロン」が有名ですが，こんな庶民的なドーナッツもいい．お店だけでなく，確か樹海ルート沿いのコンビニでも販売しています．帯広方面に行かれる方，スナックにおみやげにいかがでしょうか．

うさぎや菓子舗
夕張市鹿の谷１
JＲ鹿ノ谷駅から徒歩10分
01235-2-4533
営業時間：午前9時〜午後6時

投稿者: violetta 日時: 20:09 | パーマリンク | コメント (0)

土曜日は「週末のワンコ」を観る時間に起床．ゆっくり朝食を取った後，ヴィオラとお散歩．

戻ってきたらお掃除をしたり，今日は年賀状を作ったりして過ごして11時半頃にお茶のお稽古に出発．お稽古は3時からですが，その前にちょっとね．ウインドーショッピングをしたり本屋をブラついたり家電ショップに行って，一休み．

お昼ごはんの時間帯ですが，お稽古では主菓子を食べるのでそれほどたくさんは食べられない．で，ちょっと小腹を満たすなにかをいただく．

今日は甘味処巧で「栗ぜんざい」を．ぜんざいの中には大きな栗のほか，お餅も入っていて，かなりお腹いっぱいに．ここ，古い民家を改造してお店にしていますが，和のしつらえ，間接照明，すべてがゆったりとして落ち着くんですよね．

相方と一緒ならとても入れないケーキショップや甘味処での一服．休日のこんなひとときがじつはとっても楽しみです．

甘味処　巧
札幌市中央区北1西28丁目2-16
011-644-8068
営業時間 ：11:30〜18:00
定休日：月曜

投稿者: violetta 日時: 20:24 | パーマリンク | コメント (2)

昨日DVDを返しに行った帰り道円山茶房で一休み．
こどもの頃によくあった古い民家を改造したお店．幹線道路から1歩仲通りに入っただけで，落ち着いた雰囲気．

ここの定番はいちごぜんざいなのですが，季節もので出ていた和風マロンパフェなどをいただきました．

どこが和風かというと，一番下にアイス，その上にかなりの餡の層，そしてまたクラッカー，アイス，マロンペースト＆生クリームと，なっているところ．

餡とアイスがうまい具合にミックスして，アイスの冷たさが餡の甘さを押さえてくれれて，多いかなと思ったものの，やはり完食．

窓際の席に座っていたら，カーテン代わりの簾から秋の柔らかな日差しが入って，とても居心地よかったのですが･･･．

周りがすべて喫煙者．タバコの煙がそこはかとなくやってきて，鼻を刺激．
そう言えば，メニューを取りに来たとき「灰皿は」って訊かれた記憶が．

タバコを愛する人は喫茶店ではタバコを吸いながら一服ということもあるでしょうが，吸わない人もこのごろは多いはず．
ましてここはどちらかと言えば甘味処．できれば禁煙にしてほしいと思っちゃいました．お店の作りからして分煙という手もありだと思うのですが．

せっかくの楽しいひと時，残念ながらお店の評価，かなり下がってしまいました．

投稿者: violetta 日時: 20:03 | パーマリンク | コメント (3)

　

うん10回目の結婚記念日のお祝いでコートドールへ．

カボチャのスープから始まって，秋野菜のサラダはエビの春巻き風包みを添えて．野菜の味がしっかりしていて，歯応えがいい．その後金目鯛のポアレと栗のリゾット，和牛フィレのポアレ．お肉は柔らかくて，ちょっと酸味のあるソースにしっくりと合っていました．味付けどれもかなりしっかりしていましたがくどくなく，ドライフルーツ，ナッツと共に出された食後のチーズもスーッとお腹の中に．

きもので出掛けたので，どこまでお腹に入るかちょっと心配しましたが，そんなのはまったくの杞憂でした．

コートドール
札幌市中央区宮ヶ丘1-2-38
011-614-1501
定休日：月曜日

投稿者: violetta 日時: 22:26 | パーマリンク | コメント (2)

寿司処　ありがとう
北海道札幌市西区二十四軒4条4丁目
TEL：011-6112-3456
営業時間　11：30〜22：00

投稿者: violetta 日時: 22:14 | パーマリンク | コメント (0)

もりもと　ラ・レコルテ
〒060-0061　
北海道札幌市中央区南一条西２丁目４−５
TEL：011-222-4181
営業時間　10：00〜20：00

投稿者: violetta 日時: 16:42 | パーマリンク | コメント (0)

円山にある森彦の2号店．円山店とはまったく違ったモダンな雰囲気．でも部屋の奥の壁には暖炉の飾りがあったりで，ゆったりと迎えてくれるのは，どちらも同じ．

コーヒーはポットで出て来ます．コーヒーの値段が630円にはちょっとギョッとしたけれど，ポットを見て，なんとなく納得，今回はチーズケーキをいっしょに．ちょっとパサついていたのが，残念．

同じフロアにはチョロンがあり，こちらでは自然素材の雑貨やウエアを扱っています．以前のアジア雑貨のお店という印象とはこれまたちょっと違った感じ．

夕方，電車を通るのを見ながらなんということもなくゆったりとするのも，またよきかなです．

アトリエ・モリヒコ
札幌市中央区南1条西12丁目
ASビル1F
Tel:011-231-4883

投稿者: violetta 日時: 21:03 | パーマリンク | コメント (0)

　

父のお墓参りに行った帰り，姉と実家のそばのチャイババで昼食．私は辛いの大好きなので問題なしなのですが，
姉は辛いのは苦手なのでお店の前でちょっと躊躇っていたら，通りかかったご近所の方が「ここおいしいよ」とのお薦めの言葉を掛けてくれました．姉も納得してお店に．

私はタマゴとひき肉のダルカレーを，姉は一番ポピュラーなチキンカレーのインド風を．辛さは飼い主は6番のマッキンリー，姉は1番の円山．こちらの辛さは札幌周辺，道内の山の名前で表示．ちなみに6番以降は料金アップで，名前も世界の高峰，マッキンリー，K2，エベレストとなります．

一口目はそれほど辛くはなかったのですが，2口目，3口目と辛さがジワ〜と迫ってきました．ただ私のはタマゴとのミックスなので，辛さは押さえられているはず．タマゴはふわ〜っとスクランブルされていて，軽やかなおいしさでした．

姉は円山でも手こずっていました．インド風でもトロミは少なく，かなりあっさり目の感じ．残念ながらマッキンリーに挑んだ後だったので，辛さの確認はできずです．

食後には+150円でスモールデザートを付けてもらいました．チャイにデラックスブラウニー．アーモンドフレークが乗っているのがデラックスなのかな．かなり小さ目ですが，カレーのごはんの量がしっかりあったので，丁度よい分量．一緒に付いてきたチャイはナツメグetcの香り豊かで，これまた満足でした．

お店は唯一の市電の西線11条停留所からすぐ．でも，仲通なので，探しにくいかも

チャイババ
住所：札幌市中央区南11条西14丁目
電話：011-533-7544
定休日：水曜日

投稿者: violetta 日時: 20:01 | パーマリンク | コメント (0)

　

昨日も同僚とビストロ　プロスペレ　アンサンブル へ．オードブルとマグロと春野菜のスパゲッティ，それにカシスジュース．本当は飲みたかったのですが，どうもこの数日頭が痛くて，アルコールは泣く泣く辞退．でも，カシスジュースもとてもフルーティでおいしかった．

焙って焼いた巨大なマグロをほぐしながら野菜とスバゲッティに混ぜながら食べるのはなかなか豪快．こちらの料理は季節の野菜をじょうずに使っていて，お肉を食べながらも，その実しっかりお野菜を食べられるのがいい．

またまた長居しちゃったけれど，ハードだった週の金曜日にホッと一息です．

ビストロ　プロスペレ　アンサンブル
住所：〒063-0804
　　　札幌市西区二十四軒4条7丁目5-21カーサグランデ１F
　　　地下鉄琴似駅5番出口から徒歩5分
電話：Tel/Fax 011-641-9595
HP：http://www.k5.dion.ne.jp/~bistro_p
お休み：第1・3月曜日

投稿者: violetta 日時: 20:29 | パーマリンク | コメント (0)