苦し紛れにシソ酒
作る作物の分量の見当がつかないのが，ウィークエンドファーマーの悲しいところ．今年の作り過ぎは長ネギと赤シソ．ニンニクは保存しておけるのでいいのですが，どうしたらいいか困ったのが赤シソ．お刺身や細かく切っていろいろなお料理に入れてみたのですが，少量しか使わないのでなかなか消費でいない．
で，苦し紛れにこちらを参考にシソ酒を作ってみました．写真は撮ったのですが，ボケていたので，省略です．3ヶ月後どうなるか，これまた楽しみなような恐ろしいような．だって，作ったからには飲まなきゃね．
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作る作物の分量の見当がつかないのが，ウィークエンドファーマーの悲しいところ．今年の作り過ぎは長ネギと赤シソ．ニンニクは保存しておけるのでいいのですが，どうしたらいいか困ったのが赤シソ．お刺身や細かく切っていろいろなお料理に入れてみたのですが，少量しか使わないのでなかなか消費でいない．
で，苦し紛れにこちらを参考にシソ酒を作ってみました．写真は撮ったのですが，ボケていたので，省略です．3ヶ月後どうなるか，これまた楽しみなような恐ろしいような．だって，作ったからには飲まなきゃね．