筍
KIMONO真楽の筍会に参加．旬の筍を満喫してきました．札幌だと筍を食べる機会は本当に少なく，まして新鮮なものは初めてと言っていい経験．かすかに苦みが感じられて，歯触りがシャキッとした筍料理の数々．
鏡煮はどーんと大きく，食べるのに大変なくらい．あとは木の芽和えにしたり天ぷらにしたり，さまざまな形で料理されていました．きもののお喋りしながらおいしく食べていたら，多いと思っていたコースでしたが，しっかり平らげてしまいました．
その後は友禅工房を見せていただいて，京都らしい一日でした．
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KIMONO真楽の筍会に参加．旬の筍を満喫してきました．札幌だと筍を食べる機会は本当に少なく，まして新鮮なものは初めてと言っていい経験．かすかに苦みが感じられて，歯触りがシャキッとした筍料理の数々．
鏡煮はどーんと大きく，食べるのに大変なくらい．あとは木の芽和えにしたり天ぷらにしたり，さまざまな形で料理されていました．きもののお喋りしながらおいしく食べていたら，多いと思っていたコースでしたが，しっかり平らげてしまいました．
その後は友禅工房を見せていただいて，京都らしい一日でした．