オールドスタイルというか
ブルーベリージャム第3弾目．慣れてきて，気を抜いたのが間違いの元．とろみをつけるはずのペクチンを堅めで入れたせいか，とろみというよりダマっぽくなってしまいました．（＾＾；
小さい時に食べた，スプーンで掬うと塊になって取れて来たイチゴジャムのよう．オールドスタイルというか，トラディショナルな感じと言おうか，まあ，結局はダマです．（苦笑）
あともう一回は収穫がありそうなので，そのときは，名誉挽回です．
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ブルーベリージャム第3弾目．慣れてきて，気を抜いたのが間違いの元．とろみをつけるはずのペクチンを堅めで入れたせいか，とろみというよりダマっぽくなってしまいました．（＾＾；
小さい時に食べた，スプーンで掬うと塊になって取れて来たイチゴジャムのよう．オールドスタイルというか，トラディショナルな感じと言おうか，まあ，結局はダマです．（苦笑）
あともう一回は収穫がありそうなので，そのときは，名誉挽回です．
コメント
昔のジャムってゴロッとした固まりがありました。懐かしいねぇ
でも、自家製ジャム良いなぁ
相方さんがまめだから収穫も良いみたいですね。d(*^ー゜)b グッ！
投稿者: ララ母 | 2007年08月24日 10:31
そうそう，ゴロッと固まって，昔のジャムそっくりです．（苦笑）
あなた育てる人，私食べる人というか，調理する人で，役割分担ですが．同じ物が大量に収穫されて，結構困っています．
投稿者: スミレ | 2007年08月24日 21:12