忙しいときはかえって
なにかしたくなるようです．
昨夜はブログをアップした後，ワイルドストローベリーのコンポートを作りながら，その間に焼き海苔をふやかしておいて，コンポートが出来上がったら，そのお鍋を洗って，今度は海苔の佃煮作り．弱火で煮込んでいる間にさらに甘酢らっきょうを作るため，土らっきょうの下ごしらえ．500g近くあるつちらっきょうの皮を剥いていたら，手がいい加減臭くなってしまいました．らっきょうは1章間塩漬けで，さらに塩だしをして酢に漬けてと，まだまだ道のりは長い．
コンポートは思ったほど量は多くありませんでしたが，それでも味はなかなか．
本当はぐったりとした1週間だったし，来週は今年前半のビッグイベントがあって，その準備で忙しくしていたのですが，かえって忙しいときほど，ひたすら手作業をするのも，気分が紛れていいようです．